茶香雞

m20137

【材　料】
仿土雞雞腿  1隻
熟茶  2大匙
八角  6粒
花椒  5公克
桂皮  15公克
丁香  3公克
薑  50公克
水  1500㏄
【調味料】
醬油  50㏄
糖  3大匙
紹興酒  1大匙
【做　法】
1.將仿土雞雞腿洗淨；將熟茶、八角、花椒、桂皮、丁香、薑先用藥材袋包起備用。

2.取一鍋，倒入水及作法1的藥材包以小火煮約30分鐘。

3.將作法1的雞腿放入作法2的鍋中，以小火續煮約10分鐘後熄火，蓋上鍋蓋再燜10分鐘。

4.將所有調味料混合調勻即為沾醬。

5.取出作法3中燜熟的雞腿，待涼?盤，食用時搭配作法4的沾醬即可。

svirtanono

呵呵!!想麻煩一下芳菲妹妹，不知能否找出"醉雞"要如何做呀??
麻煩囉~~:6f428754:

Selinna

保證看一眼就走

唉，餓壞了，，，，，，，，，，我 :4519626a: