防疫錯殺豬 開羅垃圾成災

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【聯合報╱編譯林沿瑜／報導】

今年春天，埃及政府下令撲殺30萬頭豬，自以為能藉此遏止新流感蔓延。等到專家不斷強調病毒不會藉由豬隻傳染後，埃及政府改口殺豬是為了維持環境整潔。然而，原本在開羅擔任「廚餘處理機」重責的豬隻不見了，有機廢棄物開始大量在中低階層的社區囤積，「維持環境整潔」的目的適得其反。

埃及是個以穆斯林為主的國家，民眾普遍不吃豬肉不養豬，只有少數基督徒養豬。紐約時報報導，豬隻原本在埃及的垃圾清運系統中扮演重要角色，可以吃掉廚餘，減輕處理垃圾的負擔。埃及政府當初的短視，造成現今廚餘堆積的災難。

住在開羅郊區一處低收入社區的35歲男子海帝亞（Hediya）表示，「整個社區都是垃圾。當你打開窗戶想要吸一口空氣時，你發現地面上滿是一堆堆的垃圾。」開羅一個社區發展組織的負責人卡梅爾（Kamel）則說，「撲殺所有的豬隻是他們（政府）有史以來所做過最愚蠢的事」。

首都開羅的垃圾清運工作主要由住在郊區「札巴林」社區（zabaleen，阿拉伯文代表「拾荒者」之意）的一群基督徒負責，他們每天將市區的垃圾運回，之後進行嚴密的分類。一般而言，80～90%的垃圾都可以回收使用，其他剩下的廚餘就交由豬隻吃掉，這套廢棄物處理模式被聯合國讚許為「全世界最佳」廢棄物清理系統。

而隨著開羅的豬隻被撲殺殆盡，住在「札巴林」的基督徒開始把廚餘隨便亂倒，或者頂多就堆在垃圾箱旁邊。民眾說，「以前東西都進到豬的肚子裡，現在沒豬了，就讓東西進到政府的肚子裡。」